Grupo Vía reúne a hoteleros y restauradores para hablar sobre el negocio de la restauración. Habilidad en la gestión e innovación constante, dos ejes clave para el éxito.
El pasado jueves 11 de junio Grupo Vía organizó en Barcelona la nueva jornada “HOTELS & RESTAURANTS” en el Hotel Fairmont Rey Juan Carlos I en la que participaron cerca de 50 profesionales. El negocio de la restauración exige habilidad en la gestión e innovación constante. Por ese motivo, Grupo Vía reunió a distintos directivos que trabajan de cerca en el mundo de la restauración, quienes pusieron en común sus distintos puntos de vista y ofrecieron una visión global del negocio gastronómico.
