Adrián Quetglas  destaca tanto por su acogedor ambiente de bistró, con atractivos detalles como el jardín vertical, como por el atentísimo servicio. El chef-propietario, que intenta democratizar la alta cocina, promulga un mundo culinario lleno de matices y variantes, con detalles propios de su Buenos Aires natal, una fuerte base de sabores mediterráneos e inequívocas influencias de sus vivencias profesionales en Londres, París y hasta Moscú.

Este evento lúdico patrocinado por GROHE y organizado por Grupo Vía ha reunido a un destacado grupo de profesionales formado por:

• Israel Robles Quiñonero, Director de Proyectos y Obras de Allsun Hoteles
• Jesus Giron Aguilera, Jefe SSTT de Allsun Hoteles
• Baltasar Maimó, CEO de Plus Ocean
• Antonio Aller, COO y Arquitecto de Plus Ocean
• Alejandro Palomino, Arquitecto en Alejandro Palomino Arquitectos
• Llorenç Oliver Bonet, Director Técnico EMEA en  Iberostar Hotels
• Sebastià Pol, Director de Compras de Protur Biomar Gran Hotel & Spa

Estas veladas gastronómicas organizadas por Grupo Vía han reunido a una selección de los arquitectos, interioristas, hoteleros, promotores y profesionales del diseño más destacados de ciudades como Barcelona, Madrid, Bilbao, Sevilla, Mallorca, Valencia, San Sebastián, Marbella, Valladolid, Málaga, Pamplona, A Coruña, Girona, Alicante, Vigo y Lisboa