El pasado miércoles 4 de marzo tuvo lugar una nueva cena networking para arquitectos e interioristas con experiencia en el sector hotelero organizada por Grupo Vía, en esta ocasión en el restaurante La Guisandera de Pilera. Un encuentro entre compañeros de profesión en el que participaron algunos de los principales despachos de diseño en la capital, para conversar sobre estado del sector, retos, oportunidades y próximos proyectos en 2020.

Los asistentes pudieron disfrutar de la gastronomía del reformulado restaurante de los Hermanos Marrón. En esta nueva etapa han recurrido a la colaboración con uno de los mejores cocineros de Asturias, como es el chef Pedro Martino (estrella Michelin por L’Alezna en Oviedo). “Las Guisanderas son más que cocineras, son las guardianas de las recetas tradicionales. Un homenaje a nuestras madres, abuelas y bisabuelas, especialmente a la Guisandera de Piñera. Los guisos han sido y siguen siendo la forma más expresiva de cocinar a fuego lento, la que permite disfrutar de una cocina sencilla, saludable y muy sabrosa. Un intento de ofrecer a todos nuestros clientes una cocina emotiva y sentimental”, explican desde el restaurante La Guisandera de Piñera.