El nuevo concepto viene de la mano del chef pastelero del hotel, Marc Pérez, e incluirá creaciones especiales para cada ocasión y época del año
Un nuevo concepto llega a Majestic Hotel & Spa Barcelona para dar el toque más dulce a los días en Paseo de Gracia: el Sweet Majestic Pastry Corner, un espacio dedicado en El Bar del Majestic, que pondrá a disposición de clientes y visitantes una serie de creaciones dulces de la mano de Marc Pérez, el chef pastelero del hotel.
Según la estación y el día, las propuestas culinarias más golosas cambiarán para adecuarse a las tradiciones locales de cada temporada. Así, será posible degustar la conocida coca de Sant Joan durante el solsticio de verano, o turrones y el roscón de reyes durante las navidades.
La hora dulce de Majestic
El objetivo de esta nueva propuesta es poder ofrecer una pausa, un capricho, un regalo o una celebración con las opciones más dulces del hotel, todo elaborado de manera diaria para ofrecer a lo largo de todo el día pastelería fresca. Para ello, los comensales podrán degustar entre una variedad de opciones como el finger de caramelo, la famosa tarta Jean-Marie Hiblot, el cake de limón, las cookies de pistacho, las cookies con praliné y caramelo de chocolate, las cookies de praliné de almendra y caramelo de café y el gateau de Savoie, entre otros.
Para acompañar los postres, las bebidas se adecuarán a la ocasión y época del año. De este modo, en invierno se ofrecerán opciones pensadas para acompañar con una variedad de cafés, tés o chocolate caliente. Si bien, para celebraciones se podrá acompañar este momento dulce con cava o champagne.
Además, para fechas especiales habrá paquetes creados para la ocasión, como es el caso de San Valentín. Así, del 14 al 17 de febrero, el chef pastelero ha preparado el “Sweet Majestic in Love”, un momento romántico para compartir que incluye la flor de San Valentín con lichi y frambuesa, creada en exclusiva para esta experiencia, acompañada de una copa de Champagne rosado, té o café. El precio por persona es de 34 euros.
Sobre Majestic Hotel & Spa Barcelona
“En el mundo de grandes hoteles de lujo hoy lo viejo es lo nuevo”, así se refieren los expertos cuando hablan de hoteles con solera e historia como Majestic Hotel & Spa Barcelona.
Así es el Majestic de Barcelona, un hotel de inspiración decididamente histórica ubicado en el corazón del elegante Paseo de Gracia, que en su tiempo recibió a Ernest Hemingway y Antonio Machado, y tras una reforma de cinco años ejecutada por el interiorista Antonio Obrador, ha retomado su lugar en la iconografía de esta pequeña gran ciudad. Desde su apertura en 1918 pertenece a la familia Soldevila-Casals, así el hotel lleva más de 100 años formando parte activa de la arquitectura, la sociedad y la vida de Barcelona. Ubicado en un edificio de estilo neoclásico francés del Paseo de Gracia, son famosas sus vistas espectaculares a símbolos de la ciudad como la Sagrada Familia y la Casa Batlló.
Su amplia oferta gastronómica, dirigida por el Chef catalán Nandu Jubany, poseedor de una estrella Michelin, es una perfecta mezcla de cocina mediterránea de proximidad y de mercado, tradicional catalana y con toques internacionales, con opciones clásicas y contemporáneas. Su desayuno ha sido reconocido por los prestigiosos Prix Villégiature como el mejor desayuno en Europa 2018. En 2019, Prix Villégiature reconoció el hotel una vez más, nombrando a su recientemente renovada terraza en la azotea La Dolce Vitae, con sus vistas panorámicas de la ciudad, como la mejor terraza de hotel de Europa. Asimismo, la prestigiosa asociación de hoteles de lujo independientes a la que pertenece desde diciembre de 2014, The Leading Hotels of the World, le ha reconocido con el premio “Remarkably Uncommon” en su encuentro anual de miembros de 2018. http://www.hotelmajestic.es.
En materia de calidad y medioambiente, el hotel, que cuenta con las certificaciones ISO 9001 y 14001, siempre busca alternativas que protejan y cuiden su entorno: restaurante slow food Km.0, Spa con marcas respetuosas con el medio ambiente y sus “Majestic Experiences” para deslocalizar el turismo del centro de la ciudad, como “Farm to table”, una experiencia en la que visitar su huerto de Argentona y las bodegas de agricultura ecológica Alta Alella. Entre su equipo humano se fomenta el transporte verde con un parquin gratuito para bicicletas y patinetes y actividades saludables durante el año como clases de yoga, nutricionista…etc.
